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自制茶叶蛋(文/【甜心宝贝】)-心情日记-散文精选-心怡日记网

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自制茶叶蛋





我从小就很爱吃鸡蛋,茶叶蛋更是我的最爱。无论什么时候,只要看见茶叶蛋,就会央求妈妈给我买一个,让我饱饱口福。爸爸见我爱吃,就决定给我自制茶叶蛋。



爸爸虽然做饭我不太喜欢吃,但做茶叶蛋却是一流的,每次做出来都让我充满了吃的“渴望”。茶叶蛋做出来我是一定要先尝一个,看看味道如何。每次的第一个味道都不错,但那股香味还没有完全渗透进去。做好后,每次我吃的时候都要热,这样慢慢地,那股味道就越来越浓郁,越来越香,让我垂涎欲滴。



每次爸爸买回一板子鸡蛋30个,就会给我煮上10个,20个放在冰箱里平时慢慢用。爸爸做茶叶蛋时我也会在一旁看着,后来爸爸就教了我做:首先要把鸡蛋煮熟,煮熟之后先把鸡蛋捞出来,把蛋壳碾碎,这样味道才能进到鸡蛋里;然后放进鸡蛋后,放入茶叶、盐、老抽、糖和八角,用小火慢慢炖就好了。



前几天,爸爸刚让我自己做了茶叶蛋,做出来味道还不错,但美中不足的是盐放的有些多了,导致吃到最后的时候有些咸了。不过俗话说得好,熟能生巧,我多做几次,慢慢就能做好的。



吃着自己亲手做出来的茶叶蛋,味道就是香啊!自己的劳动成果,怎么吃都是最香的!



茶鸡蛋虽好吃,但据说常吃茶叶蛋至少有三大危害,所以可不能贪吃哟!偶尔吃一吃,不能常吃哟!
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