顶部广告

普洱茶历史上的那些事儿

编辑:茶知识发表日期:浏览:13

你知道历史上最早种植普洱茶的人是谁吗?你知道普洱茶第一次作为专有名词出现,是在什么时候?你知道在古代对普洱茶最翔实的记述是怎样的吗?你知不知道历史上普洱茶的极盛时期是在什么时代?今天,小编就来为大家一一解答。

历史上最早种植普洱茶的人

普洱茶的历史源远流长,早在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已开始种茶。而最早在历史文献中记载普洱茶种植的人,是公元862年曾亲自到过云南南诏地的唐吏樊绰,在其《蛮书》卷七中云:“茶出银生界诸山、散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。“茶”即是指普洱茶;“银生”是唐南诏六国节度之一,“银生城”即今景东县城;“银生城界诸山”,即今景东城东的哀牢山和城西的无量山,表明这些地区在唐代已经开始利用和开发茶叶,有一定的生产规模,并作为商品,形成一定的市场。

普洱茶第一次作为专有名词出现

到了明朝万历年间,普洱治地改名普洱,普洱茶因此而得名。《滇略》(1620)卷三中云:“士庶所用,皆普茶也。”这是普洱茶第一次作为专有名词出现。清朝则是普洱茶发展的巅峰时期,这与清朝皇室的喜爱有着很大的关系。康熙五十五年,开化(今云南文山县)总兵阎光纬“进普洱肆拾圆,孔雀翅肆拾副,女儿茶捌篓”,这是普洱茶、女儿茶进贡最早的记载。

历史上对云南普洱茶最为翔实的记述

雍正七年清廷在云南景洪攸乐山增设“攸乐同知”,驻右营,统兵五百,负责茶政方面的事务。乾隆年间张泓《滇南新语》载:“滇茶有数种,盛行者曰木邦、曰普洱”,木邦叶粗味涩,冒普洱茶以愚商贩。普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。毛尖即雨前所采者,不作团,味淡香如荷,新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮,采治成团,以二两四两为率,滇人重之。女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后,以一斤至十斤为一团,皆夷女采治,货银以积为奁资,故名。制抚例用三者充岁贡。”这是当时对云南普洱茶最为翔实的记述。

普洱茶历史的极盛时期

嘉庆年间普洱茶的产销达到极盛时期,檀萃《滇海虞衡志》载:“普茶名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山,周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路可谓大钱粮矣。”看这景象,堪比现今对普洱茶的热捧,茶山车水马龙的繁华在数百年前就已上演过!

普洱茶在清朝的达官贵族中极为盛行,皆以饮普洱为时尚,从《红楼梦》中贾宝玉表示吃多了,管家说“该焖些普洱茶吃”就可见一斑。而乾隆皇帝则是普洱茶的忠实粉丝,他喜欢喝易武茶,在发现陆羽《茶经》里居然没有写到普洱茶,当下御制一首《烹雪用前韵》,其中四句是:“独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌。点成一椀金茎露,品泉陆羽应惭拙。”足见他对普洱茶的喜爱程度。不过这个问题可不能怪陆羽,据说他撰写《茶经》的期间产普洱茶的南诏国与大唐是敌对状态,而双方和解时陆羽已经66岁,他老人家哪里还爬得了大山,南诏国的美好风光,南诏国的大叶种茶、蒙舍蛮、百濮人的茶谷、茶礼陆羽都没能看到。

普洱茶商号的兴起

清朝是普洱茶的巅峰时期,那是普洱历史上当之无愧的流金岁月,也是在那段时光里,普洱茶业兴起了众多商号,诸商号历经百年风雨,漫漫长路之上写就无数传说,伴着马帮的铃声传扬见证了普洱茶事的兴衰起伏,而这其中,庆沣祥就是见证者之一。1772年创立的庆沣祥,迄今已有两百多年,它就像一枚书签,夹在普洱茶这部风云变幻的大书中,有说不完的光辉故事,也有道不尽的兴衰惋叹。

庆沣祥曾作为贡品岁贡朝廷,专供皇帝和京城的达官贵人品饮,乾隆皇帝感叹“冬饮普洱,夏喝龙井”,更有名士左文龙先生褒奖曰:“盖世佳茗谁得似,宇内唯有庆沣祥”,庆沣祥商号遂成一时之雄,坐拥高原,吞吐天下。至上世纪初叶,社会动荡,云南茶叶行业一落千丈,庆沣祥亦渐式微,解放后公私合营,商号没落,但制茶之艺、识茶之技仍然流传了下来。1999年,七彩云南将庆沣祥从历史的尘封中发掘出来,使其重焕荣光,重拾昔日茶马古道之风华,延续百年茶庄文化,传承千年国茶文明!

一部庆沣祥的发展史,不仅仅是庆沣祥的故事,也是整个普洱茶文明的缩影,可以说绝大部分的普洱茶商号都是这样一路走来的,当传统的制茶、识茶之艺与现代科学文明相遇并结合,这是两个时空、两种文化的碰撞,我们有理由相信,这一定是另一段普洱茶流金岁月的开始!

特别声明:本文转载自“七彩云南”官方微信,仅代表七彩云南观点,不代表说茶网立场。

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

转载请注明,原文链接:https://www.scyhc.cn/41502.html
标签: 文化  历史研究  普洱茶  普洱  商号 
标题:普洱茶历史上的那些事儿
上一篇:
下一篇:

茶叶香味怎么来的?茶叶都有哪些香型?--普洱茶网-www.puercn.com

什么是青茶--普洱茶网-www.puercn.com

到底是鸦片战争还是茶叶战争——国之兴衰与茶文化

茶叶碎了还能喝吗?碎了的茶叶怎么办?--普洱茶网-www.puercn.com

“茶叶检测”有哪些项目?--普洱茶网-www.puercn.com