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2018冰中岛普洱生茶怎么样?

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图为:【冰岛·兰印】【云泥·古树珍品】【冰岛·传奇砖】

近期,谦不语在说茶优品商城给诸位茶友推荐了“冰中岛”系列即:【冰岛·兰印】【云泥·古树珍品】【冰岛·传奇砖】三款普洱生茶,三款茶各有胜场,那“冰中岛”系列究竟如何?且看谦不语开汤品鉴。

图为:2017冰岛·兰印茶汤图

一、冲泡分享:

(一)备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强,可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。

(二)备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。

(三)冲泡要点:

1、水温:沸水高温冲泡。

2、温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有茶汤的香气和口感。

3、洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

4、冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点。

(四)冲泡小提示:

1.撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;

2.注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;

3.泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;

4.注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

5.可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

图为:2018冰岛·云泥茶汤图

二、品鉴分享

冰岛·兰印

1至5泡,兰花香清幽怡人;轻嘬一口,茶汤清甜,水路细腻柔软,温润而不失滑度。回甘生津迅猛,从舌面及两颊汇集于舌尖,持久流长;喉韵温热、通透,渐有冰糖韵。

6至8泡,茶汤一如既往般柔软顺滑,生津迅猛而绵长;冰糖韵愈发明显,茶汤里含有甜香,口齿余香,芬芳醉人。

冰岛·云泥

1至6泡,花香清雅,蜜香馥郁;入口苦涩并发,却入口即化,使得茶汤甜度较高;水路细腻柔软;回甘生津较“冰岛·蓝印”更为迅猛,漫溢于整口腔久久不见停息。

茶气强,却不似老班章那般霸道,逐泡递增;1至4泡喉韵温热,5泡后转为清凉,若有气流从喉间涌出,瞬感通透,神清气爽。

7至8泡,茶汤水含香、冰糖甜更为浓郁,茶汤有渴极思饮后的清冽感,身心舒畅。

图为:2018冰岛·传奇砖茶汤图

冰岛·传奇砖

1至5泡,由花香渐渐转为蜜香;茶汤滑度与柔软度较“冰岛·蓝印”有所不如,回甘生津迅猛持长;有茶气,却不若“冰岛·云泥”那般越积越猛。

冰糖韵来得较快,每一泡都会更浓郁;喉韵温润通透,心旷神怡。“冰岛·传奇砖”的滋味口感综合于上述两款茶之间,两款茶的优点此茶皆有,却又不像两款茶那般表现突出。

综合推荐:【冰岛·兰印】柔和顺滑,清新细腻;【云泥·古树珍品】茶气猛烈,刚烈似火;【冰岛·传奇砖】专而不精,温润如玉。三款茶品似梅兰竹菊,各擅胜场!

不过三款茶品也有共同点,回甘生津同样的迅猛而持久,滋味与香气的变化明显,喉韵温润舒畅,有被茶汤洗涤、润滑后的通透感。(本文系说茶网独家原创稿件,作者:谦不语,未经授权,禁止转载。) 

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